Vers gebrouwen
BIER MET GESCHIEDENIS
Hoe een hobby een passie werd...
Langskomen?
BOEK EEN BEZOEK
AAN DE BROUWERIJ
Ben je zelf hobbybrouwer of wil je het graag worden? Of ben je gewoon geïnteresseerd in hoe een artisanaal bier gebrouwen wordt?
Willen jij of je vereniging graag een inleiding in de kunst van het bierproeven? Of meegenomen worden in de geschiedenis van de lokale brouwerijen?
Brouwer Dimitri deelt zijn passie graag.
Neem zeker contact op om te zien wat mogelijk is, zowel in onze brouwerij als op verplaatsing.
Enkel op reservatie: +32(0) 495433325
Proeven?
ONZE REBELLEBIEREN en NEVENPRODUCENT
Meer dan 10 jaar lang werden de Rebelle bieren gebrouwen volgens eigen recept in onze brouwerij.
Sinds wij het commerciële gedeelte op een lager pitje hebben doen draaien en de bv een vzw is geworden, waarbij de passie voor bier doorgeven de hoofdzaak is, worden onze Rebellebieren gebrouwen in bevriende brouwerijen.
Nieuwe oorsprong, maar nog even lekker!
Onze bieren en bijproducten zijn nog elke 2e en 4e zondag van de maand te degusteren in onze degustatieruimte. In de winter is het er gezellig warm aan de kachel. In de zomer kan er ook vertoefd worden op ons terras waar de liefhebbers kunnen bakschieten of darten.
Onze Rebelse klassiekers
Onze Rebelse speciallekes
Rebelle blond
Een blond hoppig biertje van hoge gisting (6.5 %)
Rebelle bruin
Een bruintje met stoute kenmerken (6.5%)
Rebelle tripel
Een troebel blond biertje met karakter (8.5%)
Rebelle kriek
Een donkerrood kriekenbier dat je naar zwoele zomeravonden doet verlangen (6.5%)
Rebelle quadrupel
Een imperial stout met volle smaak (10.5%)
Rebelle framboos
Gemaakt met verse frambozen, fris en fruitig, met een zurige toets die heerlijk de dorst lest (7.5%)
Belse Forel
Volledig uitgegist amberkleurig bier zonder restsuikers (7.5%)
Rebelle bierpaté
Heerlijke artisanale paté uit Hansame, gedoopt in onze Rebelle quadrupel
Rebelle bierkaas
Smaakvolle kaas van zuivelhoeve Keymeulen in Hofstade, gerijpt in onze Rebelle tripel
Rebelle bierlikeur
Heerlijk zoetje voor bij de koffie of om simpelweg apart van te genieten, gemaakt met onze Rebelle quadrupel (26%)
Rebelle distilled on wood
Voor als het wat sterker mag zijn...
Bierdistillaat van speciaal hiervoor gebrouwen
Rebelle bier, gerijpt op eik en verrijkt met vruchtenextracten en kruiden (40%)
Op geregelde tijdstippen zijn er ook andere lekkere bieren van ambachtelijke brouwerijen te proeven.